Equipamento de fácil operação que permite o controle da temperatura durante o processo de torra, através do termômetro e do ajuste manual da altura da chama. Possui sistema de exaustão para completa retirada da fumaça e das películas, do interior do cilindro para fora do local, deixando o ambiente fresco e limpo no momento da torra. A coloração dos grãos pode ser visualizada através do visor e do coletor de amostras, isso a qualquer momento do processo de torra.
Possui uma trava de segurança na saída dos grãos torrados, evitando que haja uma abertura involuntária durante a torra.
O processo de resfriamento é feito pela sucção do calor através de turbina.
O acabamento dos equipamentos é em alto padrão de qualidade, incluindo tratamento químico do aço, que garante uma melhor aderência da tinta evitando futuras oxidações.
O sistema de eliminação de fumaça (opcional) permite que o equipamento seja instalado em locais onde a fumaça do torrador necessite ser eliminada, ou seja, não possa ser emitida para fora do ambiente.
A válvula de gás (opcional) interrompe o fornecimento de gás, apagando o fogo, no caso de faltar energia que move o cilindro. Assim o processo de torra também é interrompido.
Através do painel de controle o operador acionará os motores do torrador e resfriador, terá a opção de programar uma temperatura desejada e ser alertado, a partir de um sinalizador sonoro, quando a temperatura dos grãos chegar a essa temperatura, favorecendo a padronização dos pontos de torra.
