Torrefação do ano é um evento organizado pela Atilla Torradores e que conta com a parceria de outras empresas que compartilham do mesmo objetivo: Fomentar a evolução do nível de qualidade das torrefações envolvidas, através de atividades que estimulam a criatividade, consistência, análise sensorial e diversas outras habilidades importantes para torrefações de qualidade.

Gerar conhecimento para o público com a criação de conteúdo de torra com transparência dos resultados e dados de torra e a interação de forma positiva pela troca de experiências entre as torrefações participantes.

Em 2023 a competição ganha uma novidade: a 1ª edição regional, que levará a torrefação campeã direto para a final da Torrefação do Ano BRASIL.

A final da Torrefação do Ano BRASIL acontece como sempre na Semana Internacional do Café em Belo Horizonte. Esse ano nos dias 8,9 e 10 de novembro.